炸鸡腿

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简介

炸鸡腿是以笋鸡腿、鸡蛋、面粉、鸡肉为主要食材,植物油、料酒、盐、湿淀粉量、味精、葱、姜、椒盐为调料炸出来的一种食物。具有色泽金黄艳丽,鸡肉焦嫩适口的特点。

上位词	种很多人都爱吃的食品
中文名	炸鸡腿
原始名称	炸鸡腿
外文名	chicken fried
类别	家常菜谱
英文名	chicken fried

制作方法

准备好鸡腿,提前加入盐,鸡精,酱油,料酒腌制

准备一个鸡蛋打散备用

准备的面粉倒入盘里

腌制好的鸡腿先裹一遍鸡蛋液

再放入面粉里裹满面粉,记住裹严实点

锅里放油烧热,裹着面粉的鸡腿一根一根的放入锅里炸

小火慢炸制金黄色即可,不能使用大火不然炸糊了里面还没有熟透

Extra

炸鸡腿

笋鸡腿

面粉

鸡肉

鸡蛋

口味

油炸

脆

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