奶白鲫鱼汤

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简介

奶白鲫鱼汤是一道菜品,主料是鲫鱼,配料是姜、大蒜等,调料为食盐、鸡精等,通过清炖的做法而成。

中文名 奶白鲫鱼汤
名称 奶白鲫鱼汤
类别 家常菜谱
制作方法
  • 鱼洗干净,用厨房吸油纸吸干,免得煎的时候溅。葱姜蒜切碎备用
  • 锅里放油,将鲫鱼两面煎黄,为了保证鱼皮不破,在油里加点盐
  • 鱼煎的差不多了,移在一边,把葱姜蒜倒进锅里爆香,然后加开水
  • 将鱼还有汤料全都倒在一个小锅里大火开始煮,倒点料酒,煮大概10分钟转成小火继续炖。
  • 顿的颜色发奶白,汤的多少够喝,此时加盐,白胡椒粉,准备出锅。鲜美的鲫鱼汤做好啦
    • Extra
  • 奶白鲫鱼汤
  • 姜
  • 鲫鱼
    • 上位词
  • 一道美味的菜肴
  • 清淡味菜
  • 菜肴
    • 原始名称
  • 奶白鲫鱼汤
  • 奶白鲫鱼汤（只加葱、姜、白胡椒粉）
    • 口味
  • 且容易制作
  • 味道鲜美
  • 色泽乳白
    • 精选上位词
  • 家常菜谱
  • 清淡味菜
  • 菜谱
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