红芸豆,豆科,被子植物门,是山西特产,颗粒硕大、色泽鲜艳,兼有营养药用价值,营养健康,延年益寿。历来是国际贸易市场上的畅销货。
在河北省张家口市康保县,红芸豆也已逐渐成为一个内连千家万户、外通国际市场的创汇富民产业。