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青豌豆
简介
青豌豆,学名:pisum sativum linn.一年生缠绕草本,高90—180厘米,全体无毛。小叶长圆形至卵圆形,长3—5厘米,宽1—2厘米,全缘。它起源于亚洲西部和地中海地区,后传入印度北部,经中亚细亚传至中国,早在汉朝我国就开始种植。嫩豌豆可作为蔬菜炒食,子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿,十分好看,也常被用来配菜,以增加菜肴的色彩,促进食欲。
| 中文学名 | 青豌豆 |
|---|---|
| 亚目 | 蔷薇亚目 |
| 亚科 | 蝶形花亚科 |
| 亚纲 | 原始花被亚纲 |
| 原始名称 | 青豌豆 |
| 属 | 豌豆属 |
| 拉丁学名 | pisum sativum linn. |
| 族 | 野豌豆族 |
| 界 | 植物界 |
| 目 | 蔷薇目 |
| 种 | 青豌豆 |
| 科 | 豆科 |
| 纲 | 双子叶植物纲 |
| 门 | 被子植物门 |
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