港台菜

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简介

台湾菜,口味清淡,菜品精致,主料以海鲜为主,融会了闽菜、粤菜及客家菜的烹调手法,先后经过荷兰、日本的文化影响,再结合台湾的物产及当地食俗发展起来的一种菜肴。

中文名	港台菜
原始名称	港台菜
精选上位词	食品

Extra

以海鲜为主

台湾菜和香港菜

大蒜炒鲨鱼

港台菜

粤菜及客家菜

肉圆

闽菜

特点

口味清淡

菜品精致