Extra
上位词
精选上位词
麻辣子鸡
简介
麻辣子鸡始创于清朝同治年间,是具有浓厚地方风味的湘菜名肴之一。
麻辣子鸡通常选用母仔鸡为主料,配以辣椒为辅料,经食用油炼炒,再佐以绍酒、黄醋、大蒜等调料烹制而成。
成菜后,鸡色金黄,外焦里嫩,味道鲜美。
| 中文名 | 麻辣子鸡 |
|---|---|
| 原始名称 | 麻辣子鸡 |
| 口味 | 麻辣味 |
| 类别 | 菜谱 |
相关实体