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口味蛇
简介
口味蛇是一道湖南省传统的名菜,属于湘菜系。此菜选用高蛋白,低脂肪,肉质细嫩的本地蛇作原料,配制以鲜、香、辣为主要特征的口味。蛇肉的胆固醇含量很低,对防治血管硬化有一定的作用。
蛇肉质地细腻、滋味鲜美,而且还富有很高的营养价值,是深受人们喜爱的美味佳肴。
| 中文名 | 口味蛇 |
|---|---|
| 原始名称 | 口味蛇 |
| 口味 | 香辣 |
| 外文名 | tastes snake |
| 类别 | 菜谱 |
| 英文名 | tastes snake |
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