Extra
精选上位词
拌菜
简介
拌菜是一种简便制作凉菜的方法。按菜的原料又可分为生拌、熟拌两种。生拌是以鲜嫩的蔬果为主料,经刀工、调味而成。熟拌是先将原料断生,经刀工和调味而成。
| 上位词 | 一种简便制作凉菜的方法 |
|---|---|
| 中文名 | 拌菜 |
| 原始名称 | 拌菜 |
| 属性 | 一种简便制作凉菜的方法 |
相关实体
拌菜是一种简便制作凉菜的方法。按菜的原料又可分为生拌、熟拌两种。生拌是以鲜嫩的蔬果为主料,经刀工、调味而成。熟拌是先将原料断生,经刀工和调味而成。
| 上位词 | 一种简便制作凉菜的方法 |
|---|---|
| 中文名 | 拌菜 |
| 原始名称 | 拌菜 |
| 属性 | 一种简便制作凉菜的方法 |