皮蛋瘦肉粥

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简介

皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富,以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同,有人会在进食前加上香油及葱花,也有加葱花或薄脆。

中文名	皮蛋瘦肉粥
口味	咸味
类别	家常菜谱

制作方法

瘦肉切条加蚝油,食盐,花生油搅拌均匀腌制备用,皮蛋切丁,生菜切细

大米洗干净倒入电锅中加入适量水煮至米烂

倒入肉条煮5分钟

倒入皮蛋煮1分钟

倒入生菜,加适量盐搅拌均匀即可

美美的享用吧!

Extra

15分钟

5分钟

中级

味精

大米

姜

小青菜

猪瘦肉馅

皮蛋

皮蛋瘦肉粥

精盐

胡椒

香油

香葱

上位词

一种广东省的地方传统名小吃之一

口感

地方传统名小吃之一

地方特产

营养丰富

原始名称

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥（17）

皮蛋瘦肉粥（咸肉版）

名称

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥(17)

外文名

congee with minced pork and preserved egg

特点

口感顺滑

味道鲜美。

好消化

精选上位词

名小吃

地方传统名小吃

家常菜谱

小吃

清淡味菜

菜谱

英文名

congee with minced pork and preserved egg

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