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金陵丸子
简介
金陵丸子是南京的传统名菜,属金陵菜,是金陵菜的名菜之一。软糯醇美,酥烂鲜香,汤汁浓稠,口味浓厚。富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养物质,具有滋肝阴、补肾液、和胃润肠的功效。
| 中文名 | 金陵丸子 |
|---|---|
| 原始名称 | 金陵丸子 |
| 类别 | 金陵菜 |
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