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拉丁学名
erythroculter ilishaeformis
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太湖白鱼
简介
二白太湖白鱼:亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名,体狭长侧扁,细骨细鳞,银光闪烁,是食肉性经济鱼类之一。目前尚未养殖,主要依靠天然捕捞。白鱼肉质细嫩,鳞下脂肪多,酷似鲥鱼,是太湖名贵鱼类。
| 中文学名 | 翘嘴红鲌 |
|---|---|
| 亚科 | 鲌亚科 |
| 亚纲 | 辐鳍亚纲 |
| 亚门 | 脊椎动物亚门 |
| 别名 | 太湖白鱼 |
| 原产地 | 太湖 |
| 原始名称 | 太湖白鱼 |
| 属 | 红鲌属 |
| 所属菜系 | 太湖船菜 |
| 界 | 动物界 |
| 目 | 鲤形目 |
| 种 | 翘嘴红鲌 |
| 科 | 鲤科 |
| 纲 | 硬骨鱼纲 |
| 门 | 脊索动物门 |
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