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香辣肉丝
简介
香辣肉丝是一道山东省传统的地方名菜,属于鲁菜系。所用材料为猪肉(瘦)、香菜、玉兰片、鸡蛋清、淀粉(豌豆)、大葱、姜、大蒜、辣椒(红、尖、干)。
| 中文名 | 香辣肉丝 |
|---|---|
| 口味 | 香辣 |
| 名称 | 香辣肉丝 |
| 类别 | 家常菜谱 |
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