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简介

番茄,即西红柿(学名:lycopersicon esculentum mill.),是茄科 番茄属一年生或多年生草本植物,体高0.6-2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2-5厘米,常3-7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。

番茄原产南美洲,中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

中文学名	番茄
亚纲	合瓣花亚纲
原始名称	番茄
实体注释	茄科茄属植物
属	蕃茄属
界	植物界
目	管状花目
种	番茄
科	茄科
纲	双子叶植物纲
门	被子植物门

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