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黑小豆
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简介
黑小豆,又名黑饭豆、黑芸豆、乌饭豆、乌青豆。民间多称黑小豆和马科豆,因它色黑形小故称黑小豆,蝶形花科菜豆属。
黑小豆原产美洲的墨西哥和阿根廷,我国在16世纪末才开始引种栽培。
中文学名
黑小豆
原始名称
黑小豆
属
菜豆属
界
植物界
目
豆目
科
蝶形花科
纲
双子叶植物纲
别名
乌豆
乌青豆
乌饭豆
黑芸豆
黑饭豆
功效
药食俱佳
防老抗衰
特性
低热量
高蛋白
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乌豆
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