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泰国菜
简介
泰国菜,泛指泰国民族的饮食文化。也叫做泰国料理(thai food)。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。
泰国菜有四大菜系,分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜,反映泰国四方不同的地理和文化,而各地使用的食材往往跟邻近国家的一样。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。
| 中文名 | 泰国菜 |
|---|---|
| 原始名称 | 泰国菜 |
| 外文名 | thai food |
| 特点 | 酸与辣 |
| 类别 | 菜谱 |
| 精选上位词 | 菜谱 |
| 英文名 | thai food |
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