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豆腐坊
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简介
豆腐 坊,可机械制作,也可人工制作。豆腐的诞生彻底改变了大豆的命运。 豆腐,是一种以黄豆为原料制作而成的鲜嫩可口的食品。数百年来,本地人做豆腐、卖豆腐、吃豆腐,形成了以“豆腐饭”、“煨豆腐”等为代表的极具闽中特色的豆腐美食文化。
| 中文名 | 豆腐坊 |
|---|---|
| 原始名称 | 豆腐坊 |
| 原料 | 以黄豆为主 |
| 外文名 | bean curd with square |
| 实体注释 | 词语释义 |
| 性质 | 制作豆腐的作坊 |
| 英文名 | bean curd with square |
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