香辣豆腐

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简介

川菜香辣豆腐是一道可口简单的菜肴,易于上手,属于素菜系列,主要原有豆腐200克,胡萝卜半根,青椒1个,水发木耳2朵。

上位词 一道可口简单的菜肴
中文名 香辣豆腐
口味 香辣
名称 香辣豆腐
外文名 spicy tofu
类别 家常菜谱
英文名 spicy tofu
制作方法
  • 嫩豆腐洗净切成适中的块。
  • 各种配料配菜准备好。
  • 锅内放花生油,爆香花椒。
  • 加入郫县豆瓣酱1勺,干红椒和蒜瓣,翻炒爆香。
  • 加入蒜苗和木耳。
  • 加入炒好的猪肉沫,翻炒。
  • 加入切片的红萝卜翻炒。
  • 加入嫩豆腐,翻炒的时候要小心,尽量别把豆腐炒烂,然后加入清水,炖3分钟。
  • 淀粉勾汁,翻炒。
  • 收汁,加入鸡精后出锅。
  • Extra
  • 豆瓣酱
  • 豆腐
  • 香辣豆腐
  • 原始名称
  • 香辣豆腐
  • 香辣豆腐(LY)
  • 香辣豆腐(附赠私家秘制辣椒油)
  • 精选上位词
  • 家常菜谱
  • 菜肴
  • 菜谱
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