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擀面杖
rolling pin简介
擀面杖是一种烹饪工具,呈圆柱形,用来在平面上滚动,挤压面团等可塑性食品原料。英文名rolling pin,擀面用的木棍儿。
中国很古老的一种用来压制面条的工具,一直流传至今多为木制,用其捻压面饼,直至压薄,是民间制作面条、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的工具。
| 中文名 | 擀面杖 |
|---|---|
| 原始名称 | 擀面杖 |
| 外文名 | rolling pin |
| 精选别名 | rolling pin |
| 英文名 | rolling pin |
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