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柠檬黄
肼黄 酒石黄 酸性淡黄 食用色素黄色4号简介
柠檬黄又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄。化学名称为1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐,为水溶性合成色素。呈鲜艳的嫩黄色,是单色品种。多用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色,也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀 。
亦有石材和颜料名为柠檬黄。
| 中文名 | 柠檬黄 |
|---|---|
| 原始名称 | 柠檬黄 |
| 外文名 | tartrazine 或lemon yellow |
| 实体注释 | 合成色素 |
| 属性 | 颜色 |
| 英语 | tartrazine或lemon yellow |
| 读音 | níngméng huáng |
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