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霹雳果(pilinuts)产自菲律宾比科尔半岛,是一种高级坚果。霹雳果外壳有点像橄榄壳,用焦糖或白脱炒制的果仁,又脆又香又甜,口感要远好于比较常见的的杏仁、腰果。
霹雳果树基本都是在火山地区自然生长的,不是人工商业化种植,这使得霹雳果的产量有限,且供应不稳定。霹雳果油是由果肉浸出,用法与椰子油是一样的,并且可以作为精油使用。
中文学名 | 霹雳果 |
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亚纲 | 木兰亚纲 |
分布区域 | 菲律宾的bicol和samer火山地区 |
原始名称 | 霹雳果 |
属 | 木兰属 |
界 | 植物界 |
目 | 蔷薇目 |
科 | 桑科 |
纲 | 双子叶植物纲 |
门 | 被子植物门 |