港式奶茶

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简介

港式奶茶是香港独有饮品,茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶复杂,经过撞茶(拉茶)工序,保证奶茶中保留茶叶的浓厚。后来人们称之“香港老街st0ry”奶茶。

之所以“港式奶茶”能声名鹊起,而在内地却不能像“台湾奶茶”普及,有一个重要原因是它所用的原材料。(当然奶就不多解释了)得益于香港独天得厚和贸易自由优势,港式奶茶中的红茶都是从斯里兰卡大量进口的。斯里兰卡独特的雨水充沛的热带气候让这里出产的红茶香味浓郁。

中文名	港式奶茶
口味	中等偏苦
类别	时尚饮品
精选别名	港式奶茶
Alias	港式奶茶

制作方法

取锡兰红茶大约15g

放于豆浆机自带的茶笼里

准备好豆浆机

豆浆机中加入250ml牛奶,加入500ml纯净水

加入10g黄冰糖

将茶笼挂在豆浆机壁上

启动奶茶功能

香甜的奶茶出锅

Extra

中等

奶粉

港式奶茶

红茶

上位词

饮料

香港独有饮品

原始名称

港式奶茶

港式奶茶(拉茶，大*冰室版)

港式奶茶（400ml）

港式奶茶（from黑白淡奶）

港式奶茶（so easy）

港式奶茶（和茶餐厅味道一样）

港式奶茶（大红袍版）

港式奶茶（家庭版）

港式奶茶（简单版）

港式奶茶（简易版）

港式奶茶（简约版）

港式奶茶（超级无敌最最最懒人版）

港式奶茶（醇香味）

名称

港式奶茶

港式奶茶(400ml)

外文名

hk style

hot tea

精选上位词

时尚饮品

菜谱

饮品

香港独有饮品

英文名

hk style

hot tea

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