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牛肝
cow liver简介
牛科动物黄牛或水牛的肝,肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。 各种菜系都有牛肝的做法。
| 中文名 | 牛肝 |
|---|---|
| 原始名称 | 牛肝 |
| 口味 | 咸鲜香浓 |
| 外文名 | cow liver |
| 实体注释 | 食材 |
| 类别 | 家常菜 |
| 精选别名 | cow liver |
| 英文名 | cow liver |
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