赤藓醇

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简介

赤藓醇又称1,2,3,4-丁四醇,赤藓糖醇。菱形结晶。熔点121.5℃。比蔗糖甜两倍。

中文名 赤藓醇
分子式 c4h10o4
分子量 122.12 g mol
原始名称 赤藓醇
外文名 erythritol
熔点 121.5℃
英文名 erythritol
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