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苯乙醇
β-苯乙醇 乙位苯乙醇简介
β-苯乙醇,英文名phenylethyl alcohol,分子式为c8h10o,分子量为122.17。
无色粘稠液体,沸点219℃,相对密度1.0230,折光率1.5310~1.5340。在苹果、杏仁、香蕉、桃子、梨子、草莓、可可、蜂蜜等天然植物中发现。它具有清甜的玫瑰样花香。建议应用在蜂蜜、面包、苹果、玫瑰花香型香精等中。
| 中文名 | 苯乙醇 |
|---|---|
| 分子式 | c8h10o |
| 分子量 | 122.17 |
| 原始名称 | 苯乙醇 |
| 外文名 | phenethyl alcohol |
| 英文名 | phenethyl alcohol |
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