Extra
外文名
精选上位词
英文名
甘油二酯
热度:470
简介
甘油二酯(diacylglycerol, dg)是一类甘油三酯(triacylglycerol, tg)中一个脂肪酸被羟基取代的结构脂质。dg 是天然植物油脂的微量成分及体内脂肪代谢的内源中间产物,它是公认安全(gras)的食品成分。近年来发现,膳食dg 具有减少内脏脂肪、抑制体重增加、降低血脂的作用,因而受到广泛的关注。
| 中文名 | 甘油二酯 |
|---|---|
| 原始名称 | 甘油二酯 |
相关实体