甲硫氨酸

甲硫基丁氨酸 蛋氨酸
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简介

甲硫氨酸是构成人体的必需氨基酸之一,参与蛋白质合成。因其不能在体内自身生成,所以必须由外部获得。如果甲硫氨酸缺乏就会导致体内蛋白质合成受阻,造成机体损害。体内氧自由基造成的膜脂质过度氧化是导致机体多种损害的原因。脂质过氧化物会损害初级和次级溶酶体膜,使溶酶体内含有的作为水解的酸性磷酸酶释放出来,对细胞和线粒体膜等重要的细胞器造成损害,甲硫氨酸通过多种途径抗击这些损害。

中文名 甲硫氨酸
分子式 c5h11o2ns
分子量 149.21
原始名称 甲硫氨酸
外文名 dl-methionine
密度 (g/ml,25/4℃):1.340
沸点 186.8°c at 760 mmh
熔点 281℃
Extra
  • aug
  • m
  • met
  • r33
  • 无色晶体或白色粉末。
  • 甲硫氨酸
    • 上位词
  • 必需氨基酸之一
  • 构成人体的必需氨基酸之一
  • 氨基酸
  • 生物体
  • 细胞器
  • 药物
  • 蛋白质
    • 别名
  • 甲硫基丁氨酸
  • 甲硫基丁氨酸；蛋氨酸
  • 蛋氨酸
    • 应用
  • 可以弥补氨基酸平衡。
  • 用作饲料的营养强化剂
    • 水溶性
  • 不溶于乙醚。
  • 极微溶于95%的乙醇
  • 溶于水
  • 稀酸和稀碱
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