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视黄醛也称维生素a醛,分子式:c20h28o,是视黄醇氧化后的衍生物。它是由β-胡萝卜素发生氧化断裂生成的。还原得到视黄醇,氧化得到视黄酸。视黄醛是视紫红质的辅基。视觉细胞内11-顺式视黄醛与视蛋白组成视色素,11-顺式视黄醛吸收光后异构为全反式视黄醛,使视紫红质构象发生变化,启动了对大脑的神经脉冲,从而形成视觉。视紫红质在分解和再合成过程中,有一部分视黄醛被消耗,主要靠血液中的维生素a补充
中文名 | 视黄醛 |
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分子量 | 284.44 |
原始名称 | 视黄醛 |
外文名 | all trans-retinal |
水溶性 | 几乎不溶 |
熔点 | 61-64 ℃ |