鸟氨酸 ornithine h2nch2ch2ch2ch(nh2)cooh,是一种碱性氨基酸。虽在蛋白质中不能找到,但存在于短杆菌酪肽、短杆菌肽s等的抗菌性肽中,另外从深山紫堇根中发现了δ-n-乙酰鸟氨酸。是由精氨酸为碱或精氨酸酶作用分解生成。