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红蛋白
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简介
是由一条肽链和一个血红素辅基组成的结合蛋白,是肌肉内储存氧的蛋白质,它的氧饱和曲线为双曲线型。
| 中文名 | 红蛋白 |
|---|---|
| 分子量 | 16700 |
| 原始名称 | 红蛋白 |
| 实质 | 结合蛋白 |
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