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圣诞布丁
简介
圣诞布丁(christmas pudding)是一种在圣诞节(十二月二十五日)供应的传统布丁,通常作为圣诞晚餐的一部分。它起源于中世纪的英格兰,有时也被称作梅子(葡萄干)布丁或梅子(葡萄干)达芙,然而这也可以指其它种类的包含干果的蒸熟布丁。尽管它叫做“梅子布丁”,它实际上并不含有梅子,因为在维多利亚时代之前,梅子(plum)这个单字指的是葡萄干(raisin)。
| 上位词 | 传统布丁 |
|---|---|
| 中文名 | 圣诞布丁 |
| 主要原料 | 面包 |
| 原始名称 | 圣诞布丁 |
| 是否含防腐剂 | 否 |
| 类别 | 外国食谱 |
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