乌鱼子

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简介

乌鱼子,雌乌鱼的卵巢所制的水产加工食品,盛产于台湾等地。乌鱼子含有丰富蛋白质及脂质,营养价值很高。其烘烤后加佐料食用,风味独特,吃起来有特殊嚼感。

外文名	mullet fish egg
类别	菜谱
精选上位词	菜谱
英文名	mullet fish egg

Extra

乌鱼卵巢

乌鱼子

上位词

口感

广受赞誉的美食

美食

美食之一

食品

高档食材

中文名

乌鱼子

唐墨

原产地

中国台湾云林

高雄等地

原始名称

乌鱼子

乌鱼子（酒烧）

口味

口感独特

嚼感特殊

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