折耳根炒腊肉

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简介

折耳根炒腊肉是贵州的名菜,是大众家庭的开胃菜。具有爽口的特点。主要食材为腊肉、折耳根、芫荽等,调料为料酒、花椒等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。

中文名	折耳根炒腊肉
原始名称	折耳根炒腊肉
类别	中国菜谱
营养价值	含有蛋白质和丰富的碳水化合物

Extra

干辣椒

折耳根

折耳根炒腊肉

料酒

白糖

腊肉

芫荽

花椒

青

香葱

上位词

名菜

大众家庭的开胃菜

开胃菜

菜品

贵州的名菜

食品

饮食

功效

具有清热解毒

开胃理气

消肿

口味

清淡

爽口

外文名

zhe ergen stir-fried smoked pork

特点

折耳根嫩脆

腊肉烟香爽口

精选上位词

中国菜谱

名菜

菜谱

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