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香菇面筋
简介
香菇面筋是一道美味可口的名菜,属于上海菜。此菜咸鲜味 卤汁肥鲜,软熟适口。 面筋味甘性凉,有和中、解热、益气止烦渴等功效；适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。
| 中文名 | 香菇面筋 |
|---|---|
| 原始名称 | 香菇面筋 |
| 口味 | 咸鲜 |
| 工艺 | 烧 |
| 类别 | 中国菜谱 |
| 调料 | 花生油 |
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