生菜

lactuca sativa var. ramosa 叶用莴苣唛仔菜莴仔菜鹅仔菜

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简介

生菜(var. ramosa hort.)叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜。

生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。

生菜传入中国的历史较悠久,东南沿海,特别是大城市近郊、两广地区栽培较多,近年来,栽培面积迅速扩大,生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。

中文学名	生菜
二名法	lactuca sativa
亚纲	菊亚纲
原始名称	生菜
实体注释	植物
属	莴苣属
拉丁学名	var. ramosa hort.
族	莴苣族
界	植物界
目	菊目
种	生菜
科	菊科
纲	双子叶植物纲
门	被子植物门

上位词

植物

生物物种

分布区域

东亚

中国东南沿海大部有栽培。

欧洲

美洲

别名

叶用莴苣

唛仔菜

莴仔菜

鹅仔菜

性味

味甘

性凉

精选上位词

双子叶植物纲的植物

植物

莴苣属的植物

菊目的植物

菊科的植物

被子植物门的植物

精选别名

lactuca sativa var. ramosa

叶用莴苣

唛仔菜

莴仔菜

鹅仔菜

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