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花菇是菌中之星,是香菇子实体在特殊环境下产生的一种优等菇。 花菇的顶面呈现淡黑色,菇纹开暴花,白色,菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷,花菇的产量越高,质量也越好,肉厚、细嫩、鲜美,食之有爽口感。
花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀,它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件,人为改变香菇的正常生长发育,使菌盖形成褐白相间的花纹,因而形成花菇。花菇在生产过程中不使用农药肥料和任何激素,不受任何污染,可达到有机食品标准。花菇以丰富的营养和防病、健身、延缓衰老等作用深受国内外群众的欢迎。
亚纲 | 无隔担子菌亚纲 |
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原始名称 | 花菇 |
学名 | 花菇 |
界 | 真菌界 |
目 | 伞菌目 |
科 | 白蘑科 |
精选上位词 | 科学百科生命科学分类 |
纲 | 担子菌纲 |
门 | 担子菌门 |