莴笋炒肉

热度:265

简介

莴笋炒肉是一道很好吃的家常菜,此菜咸香宜人,口感清脆。莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育,会产生有利影响。

上位词 一道很好吃的家常菜
中文名 莴笋炒肉
原始名称 莴笋炒肉
口味 咸鲜
类别 大众菜
制作方法
  • 莴笋去皮处理,嫩叶子也留下。
  • 猪肉洗好淋干水分,辣椒和葱花洗好备用。
  • 猪肉切小片,葱花和辣椒切好备用。
  • 锅内放花生油,烧热放入猪肉翻炒。
  • 猪肉炒至如图变色均匀。
  • 加入辣椒和葱花继续翻炒。
  • 加入切好的莴笋。
  • 倒入酱油和醋,翻炒两分钟放入适量盐,然后加入清水。
  • 大火收汁即可。
  • Extra
  • 莴笋 猪肉 生姜
  • 莴笋炒肉
  • 精选上位词
  • 大众菜
  • 家常菜
  • 菜谱
  • 相关实体