功效
原始名称
黑巧克力
简介
黑巧克力(dark chocolate),硬度较大,微苦,一般指可可固形物含量介于70%到99%之间,或乳质含量少于12%的巧克力。食用黑巧克力,可以提高机体的抗氧化水平,对健康的作用显著。
| 中文名 | 黑巧克力 |
|---|---|
| 主要原料 | 可可豆 |
| 名称 | 黑巧克力 |
| 外文名 | dark chocolate |
| 是否含防腐剂 | 否 |
| 类别 | 菜谱 |
| 精选上位词 | 菜谱 |
| 英文名 | dark chocolate |
| 适宜人群 | 老少皆宜 |
| 颜色 | 棕色 |
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