冰糖炖雪梨

冰糖炖雪梨是一道常见的甜点，以雪梨，冰糖等制作。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热解毒，解渴，与冰糖同用，增强润沛的止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天食用。味道甜甜的，还有一点点的酸，简单说就是酸酸甜甜，还能润喉，加些枸杞味道更好，更营养。只是甜点，但很营养。

冰糖雪梨是一道非常有用的食疗药膳，它对一些症状起到的功效与作用也十分显著。如果您并不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖炖梨，冰糖炖梨除了润肺止咳以外，还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。

中文名	冰糖炖雪梨
别名	雪梨炖冰糖
原始名称	冰糖炖雪梨
原料	干枸杞
口味	甜
实体注释	甜品
类别	菜谱
精选别名	雪梨炖冰糖

制作方法

雪梨1个,冰糖10颗,枸杞5g准备好；

雪梨洗干净,1,4处切掉顶部；

用勺子或抠挖工具将雪梨内核挖掉；

放入冰糖,枸杞,适量的水(填充1,2的内腔,即为浸没冰糖和枸杞为宜)；

将雪梨顶端放回,放入热水的蒸锅,蒸半小时；

出锅,雪梨炖冰糖不仅味道鲜美,还具有除痰,润肺,补肺的功效；

雪梨洗干净,1/4处切掉顶部；

放入冰糖,枸杞,适量的水(填充1/2的内腔,即为浸没冰糖和枸杞为宜)；

Extra

冰糖

冰糖炖雪梨

枸杞

温火

雪梨

上位词

一道常见的汉族名点

汉族名点

外文名

stewed pear with rock sugar

精选上位词

甜品

甜点

菜谱

英文名

stewed pear with rock sugar

简介