醋溜土豆丝

醋溜土豆
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简介

醋溜土豆丝属于鲁菜,是一道山东省的家常菜品。主要食材是土豆、尖椒等,主要烹饪工艺是炒,是中国百姓饭桌上常见的家常菜。

上位词 一道山东省汉族家常菜品
中文名 醋溜土豆丝
别名 醋溜土豆
名称 醋溜土豆丝
外文名 shredded potato
类别 家常菜谱
精选别名 醋溜土豆
英文名 shredded potato
制作方法
  • 土豆去皮洗净,尖椒洗净。
  • 土豆切均匀的丝,入水里投一下。
  • 尖椒去把切丝,大蒜拍末。
  • 炒锅点火入油滑热,入蒜末炝香,入尖椒丝翻炒。
  • 下入土豆丝大火煸炒。
  • 烹入陈醋翻炒一分钟,调入盐,味精,糖翻炒均匀,关火。
  • 出锅装盘即可。
    • Extra
  • 土豆
  • 尖椒
  • 醋溜土豆丝
    • 功效
  • 健脾利湿
  • 和中养胃
    • 原始名称
  • 醋溜土豆丝
  • 醋溜土豆丝(简易版)
  • 醋溜土豆丝（适合孕妇版）
    • 口味
  • 咸酸
  • 清凉
  • 酸爽
    • 精选上位词
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