西葫芦炒鸡蛋

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简介

西葫芦炒鸡蛋是一道由西葫芦、鸡蛋等材料制作而成的家常菜品。这道菜做法简单,营养丰富。可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用 。

中文名 西葫芦炒鸡蛋
原始名称 西葫芦炒鸡蛋
口味 咸
类别 家常菜谱
制作方法
  • 准备两个西葫芦洗净,去头尾
  • 把洗净.西葫芦切成片
  • 鸡蛋加少许盐打散
  • 锅里放油烧热,倒入打散的鸡蛋
  • 炒好盛出备用
  • 锅里重新放油,倒入去片的西葫芦
  • 炒制一会,加入盐,鸡精
  • 继续炒制西葫芦变软,倒入盛出备用的鸡蛋
  • 翻炒均匀,加入酱油再翻炒一会即可出锅
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