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白水羊头
简介
白水羊头是由羊肉为主要食材做成的一道菜品,是源于北京的一道回族菜肴,其选料严格,制作精细,刀工讲究,成品色白洁净,肉片又大又薄,蘸着特制的椒盐吃,软嫩清脆醇香不腻,风味独特。
| 中文名 | 白水羊头 |
|---|---|
| 原始名称 | 白水羊头 |
| 口味 | 咸鲜 |
| 类别 | 京菜 |
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