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五香风干兔肉
简介
五香风干兔肉是开封市著名的传统小吃,属于豫菜系。用1.5公斤左右的野兔,挂置阴凉通风处风干,再用十余种香料卤制而成,成品香味独特,回味绵长。
| 中文名 | 五香风干兔肉 |
|---|---|
| 原始名称 | 五香风干兔肉 |
| 口味 | 香味独特 |
| 类别 | 河南风味小吃 |
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