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龙顶茶
简介
龙顶茶产于浙江开化县齐溪乡白云山。该茶采于清明、谷雨间,选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料。炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序。龙顶茶的品质特点是,外形紧直苗秀,身披银毫,色泽绿翠,香气清高持久,并伴有幽兰清香,滋味浓醇鲜爽,汤色嫩绿清澈,叶底嫩匀成朵。龙顶茶为中国的名茶新秀。1985年在浙江省名茶评比中,荣获食品工业协会颁发的名茶荣誉证书,同年被评为中国全国名茶之一。
| 中文名 | 龙顶茶 |
|---|---|
| 出处 | 浙江开化县齐溪乡白云山 |
| 原始名称 | 龙顶茶 |
| 演变 | 浙江开化县齐溪乡白云山 |
| 类别 | 茶叶 |
| 精选上位词 | 茶叶 |
| 风格 | 茶叶 |
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