节瓜栽培 节瓜为一年生攀缘性草本植物,在我国南部地区种植较多,东北三省已引种成功,是我国特产蔬菜之一。节瓜产量高、耐贮藏,且贮藏后不变酸,可做多种菜肴,清香可口,深受消费者欢迎,可常年供应,对缓解淡季蔬菜短缺有一定作用。