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调料
面皮子
简介
面皮子是甘肃武威一带著名的风味小吃,也是凉州人十分喜爱的小吃,面皮子是面粉制的食品,色泽晶莹黄亮,半透明如玉,切成筷子粗细的长条状食品,再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。
| 中文名 | 面皮子 |
|---|---|
| 原始名称 | 面皮子 |
| 绰号 | 酿皮子 |
| 领域 | 面制食品 |
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