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壳寡糖的功能研究及应用
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简介
《壳寡糖的功能研究及应用》2009年9月化学工业出版社出版的图书,作者是杜昱光。 该书分别从壳寡糖及其衍生物的制备方法、壳寡糖吸收利用、安全性评价、保健药物活性作用机理、诱导植物抗逆防御反应作用机理、产品开发应用及发展前景趋势等方面,总结了作者课题组多年研究工作成果,全面体现国内外最新研究动态。
| 价格 | 59.00 元 |
|---|---|
| 作者 | 杜昱光 |
| 出版时间 | 2009-09-00 |
| 出版社 | 化学工业出版社 |
| 原始名称 | 壳寡糖的功能研究及应用 |
| 类别 | 9787122063243 |
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