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浮果
简介
浮果即“浮粿”(泉港大部分地区的叫法),又称“炸粿”(涂岭、惠安等地的叫法),是福建泉州市泉港区的传统小吃,逢年过节必备美食。以地瓜粉包裹瘦肉、海蛎、红萝卜、高丽菜,南瓜丝等油炸而成。后来发展,还有以米粉代替地瓜粉的炸法,口感完全不一样,但也被人所喜爱着。
| 中文名 | 浮果 |
|---|---|
| 储藏方法 | 干燥 |
| 别名 | 炸粿 |
| 副作用 | 吃过多可能会上火 |
| 原始名称 | 浮果 |
| 外文名 | floating fruit |
| 是否含防腐剂 | 否 |
| 英文名 | floating fruit |
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