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厦门菜
简介
厦门菜是指具有厦门地方特色的菜肴。
最有名和最普遍的厦门小吃有;沙茶面、土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆干、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生汤、炒面线、炒米粉、豆包仔馃等等。
| 上位词 | 指具有厦门地方特色的菜肴 |
|---|---|
| 中文名 | 厦门菜 |
| 原始名称 | 厦门菜 |
| 外文名 | xiamen cuisine |
| 类别 | 厦门菜 |
| 英文名 | xiamen cuisine |
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