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湛江白切鸡
简介
湛江白切鸡是广东湛江传统的地方名菜,属于粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点。
广东不少地方有吃白切鸡的习惯,但湛江人尤其喜爱白切鸡,它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。
| 原始名称 | 湛江白切鸡 |
|---|---|
| 口味 | 咸鲜 |
| 类别 | 菜谱 |
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