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玻璃鲜墨
简介
玻璃鲜墨是湖南省传统的地方名菜,属于湘菜系。味道鲜美,咸香适口。主要以鲜墨鱼辅以盐、味精、胡椒粉、水淀粉、姜汁、鸡汤、清油、鸡油等烧制而成。具有有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。
| 中文名 | 玻璃鲜墨 |
|---|---|
| 原始名称 | 玻璃鲜墨 |
| 类别 | 湘菜 |
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